今年もこの季節
毎年秋が楽しみです。
理由はこれ
かんのやさんの「あんぽ柿」
あんぽ柿とは、渋柿の皮を剥いて、干す前に硫黄燻穣したもので、
福島県の銘菓です。
しかし、三春町に本店を置く、かんのやさんのあんぽ柿だけは
ご覧のとおり、中に黄身餡が詰まっています。
本店は、入り口から向かって左側が蕎麦屋さん、右側がお菓子屋さん
です。
昼食に蕎麦を食べた後、お菓子コーナーでこのあんぽ柿を試食して
一瞬夢を見ているかの様な感覚を覚えました。
それだけ感動的な味です。
お茶請けにも、コーヒー・紅茶にも、また、焼酎のお供にもおすすめ!
震災の5年ほど前にこのお菓子に出会い、それ以降も福島応援の
意味で毎年購入しています。
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